Significado de la palabra carbonada

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carbonada.

1. f. Cantidad grande de carbón que se echa de una vez en la hornilla.

2. f. Carne cocida picada, y después asada en las ascuas o en las parrillas.

3. f. Bocado hecho de leche, huevo y dulce, y después frito con manteca.

4. f. Arg., Bol., Chile, Perú y Ur. Guiso compuesto de carne en trozos, choclo, zapallo, papa, arroz y, en ocasiones, durazno u otra fruta, generalmente verde.

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