Significado de la palabra alcarraza

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alcarraza.

(Del ár. hisp. alkarráza, este del ár. clás. kur[r]āz, y este del persa korāz 'buche', por alus. a su forma).

1. f. Vasija de arcilla porosa y poco cocida, que tiene la propiedad de dejar rezumarse cierta porción de agua, cuya evaporación enfría la mayor cantidad del mismo líquido que queda dentro.

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